身が詰まって肉厚で、一口食べると口の中いっぱいに濃厚な旨味と甘みが広がります。日本海の荒波と厳しい寒さに育てられた、福井県の名物「越前ガニ」。「越前ガニ」と名乗ることができるのは、厳正な基準をクリアし“黄色タグ”がつけられた蟹だけ！その福井の最高食材「越前ガニ」と黒龍酒造最上位酒、熟成純米大吟醸原酒・正に幻の酒「無二」をこれ以上ない最高級の形でご提供。
・前菜
・刺身盛り合わせ
・茹で ズワイガニ
・セイコ 甲羅盛り
・カニ刺し
・カニ鍋
・〆 雑炊
・季節のデザート
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黒龍「無二」
275,000 円
身が詰まって肉厚で、一口食べると口の中いっぱいに濃厚な旨味と甘みが広がる「 越前ガニ」。日本海の荒波と厳しい寒さに育てられた、福井県の名物「越前ガニ」と「セイコガニ」。「越前ガニ」と名乗ることができるのは、厳正な基準をクリアし“黄色タグ”がつけられた蟹だけ！その福井の最高食材「越前ガニ」をたっぷりご堪能いただけるコースです。
・前菜
・刺身盛り合わせ
・茹で ズワイガニ
・セイコ 甲羅盛り
・カニ刺し
・カニ鍋
・〆 雑炊
・季節のデザート
88,000 円
・前菜
・刺身盛り合わせ
・セイコ 甲羅盛り
・カニ刺し
・カニ鍋
・〆 雑炊
・季節のデザート
55,000 円